Receta de hoy: Tortilla de Papas

Receta de hoy: Tortilla de Papas

26 Junio 2013

Tortilla de Papas o Tortilla Española, la idea es freír las papas y de a pocas, revisa la receta a continuación. 

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Un interesante tip para cocinar esta exquisita Tortilla de Papas es que cuando el aceite esté caliente, fríe las papas, pero de a pocas (con seis papas medianas calcula unas dos papas laminadas por tanda).

Esto es súper importante porque si las pones todas juntas se va a enfriar el aceite y las papas en vez de quedar fritas van a quedar "pasadas" de aceite.

Revisa la receta completa en Cuchareando.cl

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