Las "Picadas" más apetitosas de Temuco. ¿Por cuál votas tú?

Más de treinta picadas o sándwicherias existen en la ciudad de Temuco en la actualidad. Muchos de estos locales se han transformado en paradas obligadas de cientos de niños, adultos y, especialmente, jóvenes que, luego del carrete, satisfacen el “bajón” con un buen churrasco o completo.

   La Picada de Sevilla, El Club Sándwich, la Picada del Leal y El Mack Sándwich son quizás los locales con mayor tradición en la capital regional, de hecho son estos negocios los que gozan de mayor público a la hora de sacar cuentas.

Churrascos, lomitos, aves y barros luco son las  variedades que existen en lo que a sándwich se refiere. Respecto a los completos, están los italianos, especiales y completos (palta, tomate, mayor, salsa americana y chucrut), que, si bien es cierto, no son productos muy saludables para el organismos, sin embargo son los más consumidos a la hora saciar el hambre luego del trabajo, la universidad o el baile respectivo de una noche de viernes.

Es que por menos de 2 mil pesos se puede disfrutar de un exquisito Churrasco Italiano (palta, tomate, mayo), por menos de mil pesos se puede disfrutar de un Completo y si se tiene mucha hambre, con un poco más de 2  mil pesos se pueden agrandar los ya mencionados alimentos.

 

Jorge Aravena, dueño del Mack Sándwich, ubicado justo en frente de la Torre Caupolicán, se hizo cargo del afamado negocio hace un mes, ya que tiene claro el potencial que tiene este tipo de emprendimientos en Temuco, es por ello que en estos momentos “El Mack” está en plena fase de remodelación.

“La verdad es que este tipo de negocios es muy rentable, especialmente este local, es por ello que decidí aventurarme en este proyecto. En la actualidad estamos remodelando el lugar, arreglando las instalaciones, mejorando los accesos y cuidando mucho más la higiene que tiene que tener un lugar como este. De hecho, en un par de semanas ya empezaremos con el proceso de difusión del negocio”, precisó Aravena.

Es así que Aravena tiene claro cuáles son los días de mayor demanda y quiénes son los que más consumen estos alimentos y que a la postre son los responsables del éxito del Mack Sándwich, “principalmente los días jueves, viernes y sábado en la madrugada es donde tenemos la mayor afluencia de público, los cuales son, principalmente, jóvenes que vienen de vuelta del “carrete” y pasan por lo que ellos llaman el ‘bajón’, en este sentido nos favorece la ubicación”.

PICADAS 2.0

El éxito de las sándwicherias ha traído consigo un afán modernizador de estas, es por ello que el propio Mack Sándwich ha implementado un sector con wifi para los clientes que quieran consumir algunos de sus exquisitos productos y al mismo tiempo seguir conectados con el Cyber espacio.

La medida, por supuesto, ha sido muy bien acogida por los clientes, es el caso de Marco Provoste, estudiante de segundo año de Ed. Física en la U. Autónoma, quien reconoce que las picadas en Temuco son una buena alternativa para los universitarios.

“Yo soy de Coyhaique y allá no hay picadas parecidas a las de Temuco, de hecho las que hay tienen los precios demasiado altos, por eso me parece una buena alternativa para uno que no tiene mucha plata; por ejemplo siempre hay promociones en donde uno paga poco y come mucho, eso se agradece debido a que los tiempos siempre son cortos en la Universidad”.

De igual forma, resalta la importancia de que las picadas modernicen sus instalaciones, ya que  “me parece muy bueno que exista Internet en los locales porque hoy más que nunca se necesita estar conectado todo el tiempo con los amigos y la familia. Además, los mismos estudios exigen que uno esté conectado con los compañeros en todo minuto”, explicó Provoste.