100 kilos de harina para la tortilla más grande en el día de su fiesta
Más de 3 mil personas en Cholchol celebraron al tradicional “pan” de la zona.
La versión 14 de la Fiesta de la Tortilla se desarrollo en la comuna de Cholchol, donde las emprendedoras REWE fueron las encargadas al igual que años anteriores de elaborar las apetitosas tortillas de rescoldo.
El evento realizado entre el Municipio de Chol Chol y la agrupación “Rewe”, se llevó a cabo en la playa del balneario, comenzando desde las 5 de la mañana del día domingo recién pasado, con la quema de diez metros de leña nativa, donados por Forestal Mininco y 10 sacos de carbón, con lo que se dio inicio a la celebración. En tanto en la Tortilla se utilizaron 100 kilos de harina, 3 libras de levadura,1 kilo de sal y agua.
Cerca de las 15:00 horas, llegó al recinto la masa que era esperada por las mujeres emprendedoras quienes estuvieron a cargo de confeccionar la exquisita tortilla de rescoldo, luego de 20 minutos de cocción se comenzó a repartir a las más de 12 tortillas al público presente.
Cabe destacar que la alcaldesa Violeta Cea, fue participe directa de esta gran fiesta, ya que en un canasto, repartió la apetitosa tortilla que fue compartida gratuitamente entre los visitantes. La primera autoridad comunal hizo hincapié en que este tipo de actividades, permiten mantener viva una tradición cultural del pueblo mapuche como es preparación masiva de la tortilla de rescoldo.
A esta gran fiesta se sumó también una feria costumbrista y artesanal que desarrollo paralelamente a ambas actividades, que fueron disfrutadas por todas las familias que asistieron a este gran evento deportivo y cultural.
