Te presentamos a: Las mujeres de Pitrufquén que hacen de la cebolla un afrodisiaco
20 emprendedoras del sector de Filoco, que desde el 2010 han ido descubriendo y maravillando los secretos de las mermeladas y licores artesanales. Conócelas
En el mercado de las mermeladas y licores artesanales la innovación y creatividad es fundamental, así lo han entendido el grupo de 20 mujeres del sector de Filoco, Pitrufquén, agricultoras y productoras que descubrieron en la cebolla un afrodisiaco que les ha traído buenos dividendos.
Es que la mermelada de cebolla ha sido furor en las ferias libres y que para las propias productoras es un excelente afrodisiaco.
Pero el camino no ha sido fácil para la agrupación de emprendedoras, quienes con mucho esfuerzo, sacrificio y sobre todo mucho coraje desde el 2010 vienen trabajando en profundizar sus conocimientos para elaborar mermeladas y licores artesanales.
Apoyo
Cabe consignar que la organización recibió apoyo económico de parte del Ministerio de Desarrollo Social, a través del Fondo Mixto, instrumento público de asignación de recursos que busca fomentar los aportes privados a iniciativas a favor de personas en situación de pobreza y/o con discapacidad.
Una de las más agradecidas era la señora Mary Rayen Colicheo, dirigente del comité de pequeños agricultores “esta iniciativa de gobierno nos ha permitido mejorar nuestras condiciones de vida, fueron más de 2 millones de pesos muy bien aprovechados”, afirmó.
Por su parte, El seremi de Desarrollo Social, Juan Francisco Reyes, informó que desde el 2010 a la fecha el fondo Mixto ha invertido en la región cerca de 150 millones pesos favoreciendo a más de 40 proyectos. Y en esta oportunidad las emprendedoras de Filoco recibieron de manos de las autoridades un diploma, una olla y múltiples frascos para almacenar sus exquisitas mermeladas.
