Empresario mapuche ganador de Capital Semilla potenciará producción de Cerveceros Artesanales
Juan Carlos Huaiquiñir es nacido y criado en Galvarino, quien recorrió diferentes rincones del país con el fin de consolidarse como emprendedor. Tras años de efectuar diversos oficios y con una conocida trayectoria de esfuerzo y dedicación logró hacer un curso de capacitación en estructuras metálicas, lo que le dio nuevas herramientas para seguir trabajando en la zona que lo vio crecer.
Un vaso de cerveza
Sin duda, lo que llevo a llevo a implementar su “idea de emprendimiento”, fue un vaso de cerveza, como productor de cerveza artesanal se dio cuenta que dentro de los materiales que necesitaba para poder utilizar su materia prima, “ Yo comencé haciendo cerveza, pero cuando quise aumentar mi producción me encontré que no habían envases y equipos para hacer cervezas, y los que pille muy lejos me salían muy caros, tan caros que para poder formar un emprendimiento tenías que ser un empresario de otro rubro para que alcanzara” manifestó Juan Carlos Huaiquiñir.
Esto llevo a este emprendedor a interiorarse con el tema y comenzaron a confeccionar equipos pequeños, sin embargo fue una larga tarea ya que el destino le jugaba en contra al haber poca información respecto al tema, “Nosotros hace dos años fuimos los primeros en hacer equipos y no costo bastante, buscamos en información en todos lados y era muy poco lo que había, mi hermano fue pieza clave ya que posee conocimientos en mantención industrial; los primeros equipos los fuimos montando de apoco hasta llegar a otros mas sólidos y con terminaciones de calidad, semi automatizado y de fácil manejo para las personas” señaló Huaiquiñir.
Proyecto
El proyecto consiste en el diseño y fabricación de equipos para elaborar cerveza artesanal, estos equipos están diseñados para hacer el proceso más eficiente y lograr productos de mejor calidad dado que se confeccionan en acero inoxidable con otros productos como molinos, etiquetadoras, tapadoras de botellas, carbonatadores de cerveza, todos destinados a cubrir las necesidades especiales de los cerveceros artesanales de pequeña y mediana escala.
Según la directora regional de Sercotec señaló “este emprendimiento cuenta con una historia de esfuerzo y de perseverancia, con la obtención del capital semilla adquirirá nuevas herramientas, lo que le permitirá entrar a otro mercado, de cerveceros de mediana y gran escala logrando crecer y potenciar su emprendimiento para llegar a gente donde no están llegando actualmente”.
Juan Carlos Huaiquiñir, emplaza su emprendimiento en Pueblo Nuevo en Temuco, sin embargo viaja todos los días a su querida ciudad de Galvarino, gracias a su emprendimiento le da trabajo a 3 personas quienes promedian un sueldo que bordea los $350.000 mil pesos.
