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ME PARECE MUY INTERESANTE UNA RECETA CON PRODUCTOS DE LA ETNIA MAPUCHE , FELICITACIONES.....MUY CREATIVO EL CHEF . Y PARA NOSOTRAS LAS DUEÑAS DE CASA ES UNA OPORTUNIDAD PARA EMPEZAR A USAR LOS PIÑONES DE OTRA MANERA QUE NO SEAN LOS TÌPICOS PIÑONES COCIDOS ,....ADEMAS VOY A GUARDAR PARA SIEMPRE LA RECETA DE LA QUINOA ,NO SABÌA COMO PREPARARLA Y VEO QUE SE PUEDE REEMPLAZAR EL ARROZ POR ELLA.

MUCHAS GRACIAS POR ESTA GRAN RECETA , TAN DIFERENTE A LO QUE COMEMOS SIEMPRE..